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Cómo congelar pasta

Actualizado 21 febrero, 2017

Cómo congelar pasta. En general intenta sólo cocinar la cantidad de pasta que vas a comer. Sin embargo, si no puedes terminar esa lasaña enorme que has hecho, aquí hay algunos consejos para almacenarla.

Instrucciones

Pasta image by Yvonne Bogdanski from Fotolia.com

    Sección 1

  1. Asegúrate de que la pasta sola y cocida esté seca antes de congelarla. (No querrás que se formen cristales de hielo dentro).

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  2. Coloca la pasta cocida en bolsas de plástico al vacío para congelador o en contenedores de plástico.

  3. Congela lasaña, mostacholes cocidos y otros platos de pasta preparada en platos para hornear de vidrio o plástico y cúbrela con una lámina de aluminio o un envoltorio plástico.

  4. Congela los platos de pasta que contienen carne por unos dos o tres meses.

  5. Descongela la pasta y vuelve a calentarla.

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Consejos

  • La pasta cocida, como la lasaña, los mostacholes y otro tipo de fideos se congelan mejor.
  • Si tienes salsa para pasta adicional, congélala por separado (o simplemente congela la salsa y haz pasta nuevamente cuando sea el momento, que probablemente sea una mejor apuesta).
  • Mantén el congelador a una temperatura de 0 grados Fahrenheit (-17 grados centígrados).

Advertencias

  • No vuelvas a congelar los platos de pasta una vez que fueron descongelados.

Necesitarás

  • Pasta
  • Contenedores para congelador
  • Un tenedor para pasta
  • Coladores de pasta
  • Bolsas de plástico para congelador
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