Cómo congelar los pimientos dulces verdes y rojos

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Si bien los pimientos dulces se agregan a los alimentos como un componente para su sabor, también le agregan nutrientes importantes al plato. Un pimiento dulce rojo proporciona la cantidad necesaria para todo el día de vitamina Ay C por ejemplo. Congela los pimientos dulces adicionales para usar después en los guisos, sopas y cacerolas.

Paso 1

Corta los extremos de los tallos de los pimientos dulces.

Paso 2

Rebana los pimientos en forma de aros o de tiras.

Paso 3

Coloca los pimientos cortados en una sola capa, sobre una placa para horno y congélalos.

Paso 4

Empaca las tiras congeladas de pimientos en bolsas para el congelador y ciérralas herméticamente. Al congelar las rebanadas primero individualmente, evitarás que se congelen juntas. Puedes quitarlas como lo necesites de la bolsa y regresar el resto al congelador.

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