Cómo derretir manteca

Butter image by Cornelia Pithart from Fotolia.com

Derretir manteca podría verse como una tarea elemental, pero a no ser que practiques cuidadosamente esta técnica de cocina, podrías terminar quemándola, haciendo que sea inutilizable. Sigue estos pasos para derretir la manteca de manera adecuada y disfrutar del sabor que le agrega al plato que estás preparando.

Sección 1

Paso 1

Quita el envoltorio de la manteca y colócala en una sartén pequeña.

Paso 2

Coloca el quemador de la estufa a temperatura baja y coloca la sartén con la manteca encima de éste.

Paso 3

Mira la manteca cuidadosamente para evitar que se queme, se hierva o se derrame sobre el borde de la sartén.

Paso 4

Quita la sartén del calor inmediatamente una vez que la manteca se haya derretido y pásala a un contenedor o bandeja. Deja que se enfríe un poco antes de usarla.

Paso 5

Utiliza la manteca derretida en recetas de tu elección.

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