Step 1

Bate el glaseado de crema de mantequilla con una cuchara. La consistencia debe ser lo suficientemente espesa como para distribuirse regularmente sobre la torta sin ser demasiado líquida. Cuando lo levantas con una cuchara, el glaseado debe pegarse a ésta y caer lentamente de nuevo en el bol.

Step 2

Agrega 1/2 cucharada de azúcar impalpable, o azúcar glass, al glaseado y revuelve. Prueba nuevamente el glaseado y si no tiene la consistencia deseada, agrega más azúcar glass.

Step 3

Continúa agregando azúcar impalpable hasta que el glaseado de crema de mantequilla y fresa alcance la consistencia adecuada. El glaseado ahora está listo para ser distribuido sobre tu postre. Si accidentalmente agregas demasiada azúcar impalpable, vierte unas gotas de agua para aligerar la consistencia.