Cómo hacer flores de jamón y huevos de codorniz

••• Julia Romero

Hoy vamos a hacer un aperitivo que queda muy vistoso y con el que sorprender a nuestros invitados en una celebración u ocasión especial. Unas flores hechas con jamón cocido y huevos de codorniz que además de lo bonitas que quedan puedo asegurarles que les van a encantar por su rico sabor. Además son muy fáciles y rápidas de hacer.

Overview

Hoy vamos a hacer un aperitivo que queda muy vistoso y con el que sorprender a nuestros invitados en una celebración u ocasión especial. Unas flores hechas con jamón cocido y huevos de codorniz que además de lo bonitas que quedan puedo asegurarles que les van a encantar por su rico sabor. Además son muy fáciles y rápidas de hacer.

Ingredientes

Julia Romero

Lonchas cuadradas de jamón cocido (tantas como queramos hacer), huevos de codorniz, tacos pequeñitos de jamón serrano, sal y pimienta molida al gusto, moldes de cupcakes pequeños o de muffins o cualquiera que se asemeje.

El molde

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Untamos los huecos del molde por dentro con un poquito de aceite.

El jamón cocido

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Colocamos una loncha de jamón cocido dentro del hueco dejando que sobresalgan los bordes. La colocamos lo mas parecida posible a una flor.

Rellenamos la flor

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Ponemos unos pocos tacos de jamón serrano dentro.

Los huevos de codorniz

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Abrimos los huevos de codorniz con una tijera , con cuidado de no romper la yema.

Echamos los huevos

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Una vez abiertos echamos los huevos encima del jamón serrano

Salpimentamos

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Les ponemos sal y pimienta molida por encima (cantidad al gusto)

Horneamos

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Los metemos al horno precalentado a 180º, unos 10 minutos con calor arriba y abajo. El tiempo es relativo, depende de cada horno. Amoldar el tiempo a nuestro horno. Los servimos calentitos. ¡A disfrutar!

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