Instrucciones para congelar pimientos morrones verdes

••• Eising/Photodisc/Getty Images

Congelar vegetales es una buena forma de conservarlos y disfrutar de su frescura en cualquier momento del año. Los pimientos morrones verdes son vegetales fáciles de congelar ya que, a diferencia de muchos otros vegetales, no es necesario blanquearlos antes de congelarlos. Como con cualquier vegetal que vayas a congelar, escoge pimientos verdes en su punto máximo de madurez para obtener el mejor producto congelado. Con algunos sencillos pasos, puedes congelar fácilmente pimientos morrones verdes maduros que permanecerán frescos durante todo el año.

Passo 1

Lava muy bien los pimientos y sécalos con papel de cocina.

Passo 2

Corta los pimientos por la mitad y retira los tallos y las semillas.

Passo 3

Corta los pimientos en tiras o en cubos del tamaño deseado.

Passo 4

Coloca los pimientos cortados sobre una bandeja en una sola capa.

Passo 5

Congela la bandeja por 30 minutos.

Passo 6

Retira los pimientos del congelador y colócalos en bolsas plásticas.

Passo 7

Elimina la mayor cantidad de aire posible del interior de las bolsas plásticas y ciérralas.

Passo 8

Etiqueta y coloca la fecha en la bolsa y vuelve a llevarlas al congelador.

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