Cómo saber si las patatas se han echado a perder
La patata es una verdura muy versátil que te será muy útil si la tratas bien. Si las patatas se conservan en un área fresca y oscura, pueden llegar a durar hasta seis meses. Hasta entonces, examínalas cada par de semanas. Utiliza los sentidos del tacto, de la vista y del olor para saber si alguna se ha podrido. Si una se ha podrido pero las demás están bien, retira la que está mala inmediatamente, o provocará que se pudran todas.
Aprieta suavemente la patata. Si está firme, se puede comer. Si está algo blanda, se puede comer, pero deberías hacerlo pronto. Si está blanda y pastosa, se ha puesto mala y hay que tirarla.
Examina la patata de cerca. Si está limpia y la superficie no está estropeada, se puede comer. Si le han salido brotes, córtalos y cocina la patata. Tira las patatas que tengan manchas marrones.
Huele la patata; el deterioro será muy obvio.
Sobre el autor
Barbara Dunlap is a freelance writer in Oregon. She was a garden editor at "The San Francisco Chronicle" and she currently specializes in travel and active lifestyle topics like golf and fitness. She received a master's degree from the University of Missouri-Columbia and has been a Knight Foundation Fellow.
