Importancia

Además de su uso en granjas, los ganaderos estadounidenses alimentan al ganado con estiércol de pollo. La razón que los motiva a hacer esto es que resulta más económico mezclar alimento para el ganado con estiércol de pollo que con heno y granos. Lamentablemente, reciclar desechos de pollo para alimentar al ganado puede ser inseguro.

Advertencia

El estiércol de pollo puede poner en riesgo la salud humana, ya que contiene salmonella y campylobacter. Ambas bacterias son capaces de enfermar a una persona.

Peligros para la salud presentes en el estiércol

Otros peligros para la salud presentes en el estiércol de pollo son los parásitos intestinales y los residuos de medicamentos veterinarios. Metales tóxicos tales como el plomo, el arsénico y el cadmio también están presentes en el estiércol.

Consideraciones

El estiércol de pollo también contiene bacterias resistentes a los antibióticos. Estas bacterias se denominan staphylococci y enterococci. Cuando estas bacterias ingresan a los suministros de agua o alimento de los seres humanos, pueden infectar el sistema digestivo.

Contaminación del aire

Energy Justice Network afirma que otra preocupación relacionada con el estiércol de pollo es la contaminación del aire. Cuando se quema estiércol en establecimientos agrícolas, se liberan toxinas al aire en forma de emisiones y cenizas tóxicas.