Pero el método de la licuadora es casi infalible. Ahora puedes disfrutar de la salsa holandesa en casa, ya sea cuando invites a tus amigos o por tu cuenta.

Cosas que necesitarás

• 3 yemas de huevo

• 2 cucharadas de jugo fresco de limón

• Una pizca de pimienta de Cayena

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 taza de manteca sin sal

Tip: Haz únicamente la cantidad de salsa que vayas a consumir, no se puede conservar durante mucho tiempo y solo necesitarás unos minutos en la licuadora para tenerla pronta.

Paso 1: Mezcla los primeros cuatro ingredientes

Añade las yemas, el jugo de limón, la pimienta de Cayena y la sal a la licuadora. Procésalas hasta que queden bien combinadas, unos 30 segundos.

Paso 2: Derrite la manteca

Derrite la manteca en una cacerola a fuego medio alto, hasta que quede muy caliente pero evita que hierva.

Paso 3: Añade la manteca a la licuadora

Mientras que la licuadora está funcionando a alta velocidad, quita el tapón de la tapa y vierte la manteca derretida. La salsa debe quedar espesa y cremosa.

Paso 4: Sírvela inmediatamente

¡Sirve inmediatamente la salsa holandesa y disfruta de tu plato favorito!