Cómo tostar maní
A menudo puedes comprar grandes sacos de maní crudo por menos dinero del que pagas por el que está tostado. Tostarlo es fácil y puedes hacerlo rápidamente en un horno convencional. Para hacer el delicioso y fresco maní solamente necesitas hornearlo y agregarle sal.
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Deja congelar toda la noche el maní sin cáscara y con tus dedos desprende la piel antes de tostarlo. No importa si ésta no se retira por completo. Si el maní tiene cáscara, puedes dejársela.
Esparce una capa delgada de maní sobre una bandeja para hornear.
Pon a tostar en el horno a 350 grados de 15 a 20 minutos el maní sin cáscara y de 20 a 25 minutos el que no ha sido pelado.
Deja enfriar el maní sobre la bandeja, luego agrégale sal.
Consejos
- Los manís son deliciosos cuando se les agrega sazonador Cajun, hierbas, ajo, canela o una pizca de azúcar.
Advertencias
- Debido al contenido de grasa, los manís recién tostados son muy calientes. Manipúlalos con cuidado.
