Comida

Cómo cocinar atún

Escrito por isaiah david

El atún es un pescado delicioso y versátil. Hay innumerables formas de cocinarlo. Aquí algunas ideas para comenzar.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Atún
  • Cebollas
  • Ajo
  • Pimientos
  • Salsa de soja
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Una parrilla
  • Bolsas de plástico con cierre
  • Un horno
  • Un cuchillo
  • Una cacerola

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Instrucciones

  1. 1

    Cómelo crudo. El atún en forma de sushi es delicioso crudo.

  2. 2

    Sírvelo a las brasas. Dora el atún a la parrilla a fuego alto de ambos lados. Esto dejará un centro crudo con un acabado delicioso a la parrilla del lado de afuera. Esta es la manera perfecta de preparar sushi de atún para personas que no desean comerlo completamente crudo.

  3. 3

    Prepáralo marinado y luego ásalo a la parrilla. Mezcla salsa de soja, jugo de limón, aceite de oliva y ajo en una bolsa de plástico con cierre. Déjalo marinar por media hora o más. Luego ásalo a la parrilla.

  4. 4

    Prepara ”Kabobs” de atún. Coloca en forma de brocheta atún marinado con pimientos, cebollas, tomates y setas. Cocina la brocheta a la parrilla.

Consejos y advertencias

  • No cocines el atún más tiempo del necesario. Para atún normal, debes cocinarlo justo hasta que la carne se ponga transparente. Para atún grado sushi puedes cocinarlo por menos tiempo dejando un centro crudo.
  • No cocines el atún medio crudo a menos que sea para preparar sushi. Si no estás seguro de que ése sea su uso, no te arriesgues a cocinarlo menos de lo necesario.

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