Cómo hacer comida gourmet

Escrito por gail marie | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer comida gourmet

El mercadeo inteligente ha considerado todo, desde comida para perros a palomitas de maíz "gourmet". La definición es relativa, pero en general incorpora tres cosas: ingredientes de buena calidad, una preparación hábil y una presentación artística. Cocinar comida gourmet, por tanto, toma tiempo, práctica y dinero para costear lo que se necesita tanto para ingredientes como para implementos, y la paciencia para decidir una presentación inteligente y apetitosa. Sólo aquellos con una pasión por el conocimiento de las complejidades de la comida suelen estar a la altura. Si apenas estás empezando, será útil reducir tu ámbito hacia una cocina en particular o a un tipo de comida antes de aprender acerca de cómo hacer la comida de manera "gourmet".

Nivel de dificultad:
Difícil

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Necesitarás

  • Ingredientes de buena calidad
  • Implementos como ollas, sartenes, utensilios, artefactos y aparatos

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Instrucciones

    Cómo cocinar comida gourmet

  1. 1

    Busca recetas que desees seguir en un libro de recetas o en una página web. Escoge recetas que empiecen desde cero, es decir, que provean los ingredientes y los pasos a seguir para todos los elementos de la receta como consomés y salsas. Recuerda que la comida gourmet no es necesariamente exótica o compleja, sin embargo, la preparación hábil tomará más tiempo al principio que la preparación poco hábil.

  2. 2

    Asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, que sean de la mejor calidad y que sean las cantidades apropiadas. Familiarízate con cada uno de los ingredientes, así entiendes como interactuar con ellos y por qué cada uno es parte de la receta. Los libros de cocina detallados a veces proveerán la historia de un platillo; léela. Más tarde, cuando estés consumiendo tu comida apreciarás todo acerca de ella.

  3. 3

    Prepara la comida gourmet siguiendo las recetas. Es posible que debas hacer cada receta varias veces antes de convertirte en experto en alcanzar los resultados requeridos.

  4. 4

    Haz que la comida luzca tan atractiva y bella como sea posible sobre el plato. Rocía las salsas en patrones alrededor del plato antes de colocar la comida encima. Utiliza hierbas frescas para añadir color. Apila la comida, pero no tan alto, en una manera sorprendentemente hermosa.

  5. 5

    Cuando hayas perfeccionado la receta y su presentación, considera invitar a tus amigos a una cena, particularmente a aquellos que aprecian la comida tanto como lo haces tú.

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