Cómo cosechar y almacenar limones

Escrito por ehow contributor | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Cómo cosechar y almacenar limones
(lemons image by Maria Brzostowska from Fotolia.com)

Las posibilidades de que hagas una encuesta a un grupo de cocineros gourmet resultará en que el limón será la fruta con la que menos quieren tratar. Si vives donde puedes cosechar tus propios limones, agradécelo. Y si el buen gusto no es suficiente, los limones tienen una gran carga de vitamina C.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Canastas
  • Árboles de limones diminutos
  • 1 Tijeras de podar para jardín
  • 1 par de Guantes de jardinero
  • Bandejas de hielo en cubo
  • 1 Exprimidor
  • Contenedores de plástico
  • Bolsas de plástico
  • 1 Exprimelimones

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Instrucciones

  1. 1

    Cosecha limones a lo largo del año.

  2. 2

    Recoge limones y todas las frutas cítricas cuando tengan un color amarillo brillante.

  3. 3

    Retuerce la fruta del árbol suavemente, o córtalas con tijeras de podar. En ambos casos ten cuidado de no dañar las ramitas del árbol.

  4. 4

    Almacena los limones a temperatura ambiente y disfruta su alegre color; se mantendrán bien por dos semanas sin refrigeración.

  5. 5

    Pon los limones en bolsas de plástico y manténlas en el refrigerador hasta por seis semanas.

  6. 6

    Mantén un suministro de jugo a mano exprimiendo limones y vertiendo el jugo en bandejas de hielo en cubos. Después, transfiere los cubos congelados en un contenedor de plástico en el congelador.

Consejos y advertencias

  • Aún cuando vivas en un lugar de clima frío, puedes tenerlimones frescos todo el año. Muchas variedades del árbol de limones diminutos pueden crecer bajo techo. Dos de los mejores recipientes son Meyer y Ponderosa.

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