Por cuánto tiempo se pueden guardar los huevos duros

Escrito por phillip ginn | Traducido por mar bradshaw
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Por cuánto tiempo se pueden guardar los huevos duros
Los huevos duros son un alimento común. Van con ensaladas, son sabrosos cuando están "endiablados" y se pueden comer solos. (Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images)

Los huevos duros son un alimento común. Van con ensaladas, son sabrosos cuando están "endiablados" y se pueden comer solos. Sin embargo, puedes encontrar que necesitas almacenar unos cuantos huevos extra. Es importante saber cuánto tiempo es seguro guardarlos.

Otras personas están leyendo

La capa protectora

Todos los huevos frescos tienen una capa protectora cerosa llamada "cutícula". Esta cubre los poros de la cáscara, protegiendo a los huevos de los contaminantes externos. Los huevos de grado USDA deben ser lavados antes de su envasado, lo que elimina parte de la cutícula. Hervir el huevo elimina el resto de la cutícula protectora, exponiendo los poros de la cáscara. Esto significa que los contaminantes externos pueden ahora entrar en el huevo más fácilmente.

La vida útil de los huevos duros

Un huevo duro debe ser refrigerado dentro de las dos horas de cocción. Los huevos duros se mantendrán durante un máximo de una semana en el refrigerador. Los huevos duros y pelados almacenados en el refrigerador deben utilizarse dentro de unos pocos días.

Los huevos utilizados en una búsqueda de Pascua se deben encontrar dentro de dos horas. Desecha todos los huevos de Pascua agrietados. Los huevos encontrados dentro de las dos horas se pueden almacenar como cualquier otro y comerse en una semana.

Servir y guardar

No guardes los huevos duros en agua caliente. Si los sirves, pelados o no, deben mantenerse en agua fría y las sobras se deben descartar.

Cuando guardes huevos duros pelados, hazlo en un recipiente cubierto con agua fría. Este agua debe ser cambiada diariamente. También pueden mantenerse en un recipiente sin agua, siempre y cuando los cubras con una toalla de papel húmeda.

Los huevos duros que no hayan sido pelados se pueden almacenar en el refrigerador sin necesidad de un recipiente con agua. Sin embargo, si están agrietados, es posible que desees pelarlos antes de guardar.

Distinguir los huevos frescos y hervidos

Si ha almacenado los huevos duros con la cáscara intacta, y has olvidado cuáles huevos en el refrigerador son frescos y cuáles son duros, se puede emplear una prueba de giro. Rápidamente haz girar un huevo en el mostrador. Después de cuatro o cinco vueltas, para el huevo con el dedo brevemente, luego quita el dedo. Un huevo duro simplemente se quedará inmóvil. Un huevo fresco, siendo su contenido líquido, continuará moviéndose debido al movimiento residual del líquido.

También puedes encontrar que el huevo fresco tiembla y se mueve en el mostrador, mientras que el huevo duro gira fácilmente y se mantiene en la misma zona.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles