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Cómo hacer mariposas de fondant

Escrito por carolyn kay neeley

Las mariposas de fondant pueden ser una forma muy hermosa de decorar una torta o magdalenas. Afortunadamente, es fácil trabajar con fondant, aún para cocineros sin experiencia, y queda muy lindo. Puedes utilizar un cortador de galletas con forma de mariposa o cortar las mariposas a mano con un cuchillo afilado, y puedes utilizar cualquier color que quieras. Sin embargo, ten en cuenta que estas mariposas tardan un par de días en secar en forma de vuelo, por ende, planifica tus tiempos en base a esto.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Fondant
  • Colorante para alimentos
  • Rodillo de cocina
  • Cortador de galletas de mariposa o cuchillo
  • Cartulina
  • Cuchillo para realizar artesanías
  • Bolas de algodón
  • Papel encerado
  • Punta de decoración para tortas redonda y fina (tamaño 3 o 4)
  • Punta de decoración para tortas redonda y gruesa (tamaño 8 o 9)
  • Glaseado real
  • Manga de pastelero o triángulo de papel pergamino y acoplador
  • Maicena

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla el color deseado con el fondant, amasándolo hasta que el color se haya esparcido en forma pareja.

  2. 2

    Estira el fondant muy fino (menos de 1/8 pulgada).

  3. 3

    Corta las alas de la mariposa utilizando un cortador para galletas o un cuchillo afilado.

  4. 4

    Utiliza un cuchillo para artesanías para marcar ligeramente una línea por el centro de una pieza de cartulina y dobla la cartulina en un ángulo de 45 grados. Coloca la cartulina en una hoja para galletas o en algún otro lugar donde no moleste, y realiza un apoyo para levantar los ángulos con bolas de algodón.

  5. 5

    Espolvorea ligeramente la cartulina con maicena, y coloca las alas de mariposa hechas con fondant en las piezas de cartulina, con el centro de las alas alineado con el doblez en el centro de la cartulina. Permite que se sequen.

  6. 6

    Mezcla colorante negro para alimentos con una pequeña cantidad de glaseado real. Colócalo en una manga con la punta de decoración para tortas redonda y fina (tamaño 3 o 4).

  7. 7

    Despliega una hoja de papel encerado y dibuja pares de antenas en el papel. Permite que las antenas se sequen completamente.

  8. 8

    Mezcla el color para alimentos deseado con otra porción de glaseado real. Añádelo a otra manga, utilizando la punta de decoración para tortas redonda y gruesa (tamaño 8 o 9).

  9. 9

    Adorna las cabezas y cuerpos en el centro de las alas de la mariposa. Permite que se sequen.

  10. 10

    Utiliza una pequeña cantidad de azúcar glaseado para sujetar las antenas de la mariposa a la cabeza.

  11. 11

    Remueve cuidadosamente las mariposas terminadas de la cartulina y colócalas en tu torta o magdalena.

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