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Salario de un auditor HACCP

Escrito por amrita chuasiriporn | Traducido por valeria garcia
Salario de un auditor HACCP

Con una certificación HACCP el promedio salarial es mayor.

Blank award certificate form image by Stasys Eidiejus from Fotolia.com

El programa de análisis de riesgo puntos críticos de control (HACCP, por sus siglas en inglés) es un mandato federal en varias industrias relacionadas con los alimentos para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria. Los auditores de HACCP examinan el plan de HACCP de la organización y verifican que está completo y se utiliza con eficacia. El pago del campo varia grandemente, particularmente si te certificas como un auditor HACCP.

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Rango de salario

Según la oficina de estadísticas laborales del empleo ocupacional e informes de salarios de mayo de 2010, los auditores HACCP caen en la categoría de inspectores, probadores, clasificadores, evaluadores y pesadores. Los salarios anuales para esta gama de ocupaciones comenzaron en US$20.140 y pasaron hasta US$55.570. Ten en cuenta que las industrias mencionadas como empleando el mayor número de personas en este campo no estaban involucradas con la fabricación de alimentos, según este informe. Sin embargo, el BLS Occupational Outlook Handbook 2010-11 señala que el 69 por ciento de las personas empleadas en esta área de empleo trabajan en campos de fabricación en general. Se desconoce si el procesamiento de alimentos está clasificado en esta categoría o en el restante 31 por ciento.

Certificación y salario tope

La Sociedad Americana para la Calidad (ASQ, por sus siglas en inglés) ofrece una certificación en el protocolo HACCP y en el control de calidad para los auditores HACCP. El ASQ afirma que a partir de diciembre de 2007, convertirse en un auditor certificado HACCP te da la oportunidad de ganar un promedio de US$36.751 más que un auditor HACCP que carece de certificación en los Estados Unidos. En Canadá, el informe establece que con la certificación ganarás un promedio de US$2.132 más por año. Como con otras certificaciones, deberás enviar una cuota y tomar un examen para obtener tu certificación en análisis de riesgo. A partir de agosto de 2011, la cuota para tomar el examen es de US$399 para los no miembros de la ASQ, o US$259 si eres miembro. Además, debes renovarla cada tres años después de que inicialmente te has certificado.

Geografía

Los inspectores, probadores, clasificadores, evaluadores y pesadores de Alaska ganaron más dinero en promedio que todos los demás estados a partir de mayo de 2010, en un salario promedio anual de US$53.640. Los encuestados de un estudio en Washington, D.C, tuvieron un promedio de US$51.660, mientras que los encuestados de nuevo México tuvieron uno de US$46.490. Los encuestados de Washington ocuparon 7.660 empleos frente a 350 de Alaska en el período, pero los encuestados allí tuvieron un promedio de sólo US$44.920 en comparación. Para completar los cinco estados superiores para esta ocupación, los encuestados de Wyoming tuvieron un promedio de US$42.880.

Consideraciones

La encuesta de BLS predice una disminución del 4 por ciento de puestos de trabajo en este campo entre ahora y el 2018. Esto es debido en gran medida a que los auditores en general, incluyendo los HACCP, tienen empleos que dependen de la fabricación de productos que requieren de auditoría. La auditoría BLS también señala que los puestos de trabajo en el campo de la inspección en general están gradualmente siendo automatizados o cambiados a los trabajadores de la línea de producción más que a los especialistas. Sin embargo, no está claro que tan fuertemente esto afecta específicamente a los auditores HACCP. A partir de agosto de 2011, los planes HACCP son necesarios para todos los productores de carne y aves de corral en los Estados Unidos, entre otros varios alimentos procesados para la venta.

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