Cómo surtir una despensa básica

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
Cómo surtir una despensa básica

Surte una despensa básica.

Cómo surtir una despensa básica. Surtir tu despensa es el primer paso para crear una cocina lista para cualquier cosa.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Variedad de pastas y granos
  • Comidas enlatadas
  • Aceite de canola
  • Alcaparras
  • Quesos
  • Condimentos
  • Huevos y mantequilla
  • Ajo y cebolla
  • Nueces y semillas
  • Aceite de oliva (no virgen)
  • Aceitunas
  • Vinagre
  • Vinos
  • Hierbas
  • Suministros para hornear

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Instrucciones

  1. 1

    Crea un estante para hierbas o crea un espacio en un armario para las especias y las hierbas. Empieza con sal, pimienta, chile en polvo, albahaca, orégano, romero, tomillo, hojas de laurel, pimienta de cayena, hojuelas de pimienta roja, comino, curry en polvo, jengibre, nuez moscada y canela. Algunas tiendas venden estantes ya hechos de hierbas con una selección de condimentos en frascos.

  2. 2

    Mantén los suministros para hornear a la mano como harina, azúcar morena y blanca, bicarbonato de sodio, maicena y extracto de vainilla. Además de utilizarlos para hornear puedes utilizar estos ingredientes para crear y espesar salsas y bebidas dulces.

  3. 3

    Surte tu refrigerador y armarios con condimentos. Siempre podrás encontrar uso para la mayonesa, kétchup, mostaza, jaleas y otros ingredientes para untar. Las aceitunas negras de buena calidad, pepinillos, alcaparras y otros bocadillos ácidos también pueden darle vida a tus comidas.

  4. 4

    Refrigera los huevos y congela la mantequilla.

  5. 5

    Mantén las nueces y las semillas al alcance. Son geniales en galletas y pasteles, pastas y ensaladas y como bocadillos para los invitados.

  6. 6

    Compra varios tipos de quesos buenos, por lo menos queso rallado como parmesano para una deliciosa proteína instantánea.

  7. 7

    Almacena en seco las pastas, arroz, cereales, patatas y otros granos duraderos. Su valor no tiene límites y nunca tendrás hambre.

  8. 8

    Siempre, siempre, siempre ten ajo y cebolla disponible. Casi todo tipo de cocina conocida requiere de estos dos artículos.

  9. 9

    Mantén los aceites para freír (aceite de canola y de oliva, como mínimo) y aderezos para ensaladas, almacena los vinagres (vino tinto, vino blanco, balsámico o los tres además de uno simple) para vinagretas y cualquier acidez que necesites.

  10. 10

    Compra una botella de vino blanco seco y una botella de vino tinto tanto para beber como para cocinar.

  11. 11

    Compra productos básicos enlatados y en frascos para cuando estés en apuros. El atún, los frijoles y las salsas enlatadas pueden empezar una creación culinaria. Los tomates enlatados son indispensables para una salsa rápida para pasta.

Consejos y advertencias

  • Si haces de forma regular comidas étnicas, querrás mantener un suministro de ingredientes utilizados en esas cocinas también. Ve los eHows relacionados para sugerencias.

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