Cómo calcular durante cuánto tiempo cocinar un pavo
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Cocinar un pavo puede llevar un día entero, especialmente si el ave está congelada. Incluye el tiempo para descongelarlo. Si está en el congelador, debes descongelarlo en el microondas, si está en el refrigerador, debes sumergirlo en agua fría. Luego usa el peso del pavo para determinar el tiempo requerido para cocinarlo. Planifica con anticipación para coordinar la hora de la comida. Con un poco de planificación por anticipado, puedes tener tu pavo listo para comer cuando tus invitados estén listos para hacerlo.
Step 1
Determina el peso de tu pavo en libras. Suele estar impreso en el envase. Si se borronea mientras lo descongelas, usa una balanza de baño para pesarlo. Párate en la balanza y anota el peso. Sostén el pavo y vuelve a pararte en la balanza para identificar el peso del pavo.
Step 2
Enciende el horno a 325 grados Fahrenheit (162,80 grados centígrados), como mínimo.
Step 3
Multiplica el peso del pavo en libras por 15 para determinar la cantidad aproximada de minutos necesarios para cocinarlo. Por ejemplo, si tu pavo pesa 20 lbs. (9 kg.), cocínalo durante 300 minutos, o 5 horas. Este cálculo es para un ave descongelada y sin rellenar.
Step 4
Añade aproximadamente 15 minutos de cocción si vas a cocinar el pavo relleno.
Step 5
Inserta un termómetro de cocina en la parte más gruesa del muslo para asegurarte de que se cocinó a 165 grados Fahrenheit (73,90 grados centígrados) antes de sacarlo del horno. Si el pavo tiene relleno, la temperatura del mismo debe ser de 165 grados Fahrenheit (73,90 grados centígrados).
Referencias
Consejos
- Deja el pavo reposar durante aproximadamente 20 minutos afuera del horno antes de cortarlo.
Advertencias
- Estos tiempos son aproximados. Siempre evalúa el pavo con un termómetro de cocina.
- El pavo mal cocido puede causar intoxicación alimentaria.
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