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Cómo hacer cremas heladas en la licuadora

Si tienes acceso a una licuadora puedes hacer tu propia crema helada casera del sabor que quieras. Esta es una actividad divertida para los niños en un día caluroso de verano y la solución perfecta para los antojos casuales de crema helada, si tienes los ingredientes adecuados a mano. Lo ideal sería que tu licuadora tuviera diferentes velocidades para proporcionarte un control máximo sobre la cremosidad de la mezcla. Puede sustituir los ingredientes cuando sea necesario para hacer sabores personalizados que se adapte a tus gustos.

Instrucciones

BananaStock/BananaStock/Getty Images

    Instrucciones

  1. Pon la crema batida en el congelador por al menos una hora. Si vas a hacer la crema helada con anticipación, es mejor congelarla toda la noche.

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  2. Pon los ingredientes más consistentes en la licuadora comenzando por el hielo y la fruta. Agrega la leche, el extracto de vainilla y el azúcar. Para hacer crema helada de chocolate, agrega jarabe de chocolate. Para hacer de vainilla, abre la vaina y agrega las semillas a la licuadora.

  3. Coloca la licuadora a la velocidad más alta y licua la mezcla por dos minutos. Prueba la crema y agrega más chocolate, extracto de vainilla o fruta para intensificar el sabor si es necesario. Si quieres un sabor más suave, agrega más leche y hielo.

  4. Coloca la licuadora a baja velocidad y licua por un minuto más para lograr una consistencia más suave y cremosa.

  5. Vierte la mezcla de crema helada en un recipiente seguro y ponlo en el congelador por 45 minutos.

  6. Mezcla los ingredientes opcionales que quieras agregar para realzar el sabor de la crema helada, caramelos, goma de mascar, galletas, masa para galletas o brownies.

  7. Congela la mezcla por 2 horas y sirve.

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Consejos

  • Si eres alérgico a la lactosa, sustituye la leche entera por leche de soja o de arroz. También puedes sustituir la leche entera por descremada si estás haciendo dieta.

Necesitarás

  • Crema espesa batida
  • Licuadora de varias velocidades
  • 2 tazas de cubos de hielo
  • 1 paquete de fruta congelada
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Jarabe de chocolate
  • Cuchillo
  • 1 vaina de vainilla
  • Recipiente apto para congelador
  • Cronómetro
  • Cuchara grande
  • Frutos secos
  • Caramelos o goma de mascar
  • Galletas
  • Brownies
  • Masa de galletas
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