Cómo hacer jugo de espinacas
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Si bien los jugos de frutas frescas se disfrutan en todo el mundo, tanto por su sabor y beneficios para la salud, las verduras, especialmente las de hojas verdes, también se pueden licuar para impartir sus múltiples nutrientes. Sin embargo, una juguera normal, llamada exprimidor centrífugo, no funciona en estos vegetales ligeros y delgados y las hojas suelen terminar en el cesto de basura. El uso de un único exprimidor de engranajes, también llamado un exprimidor masticación, elimina todos los nutrientes y el jugo de las hojas.
Step 1
Coloca las hojas de espinaca en el colador y lávalas bajo agua corriente para remover cualquier suciedad.
Step 2
Sacude toda el agua posible de las hojas usando el colador.
Step 3
Enciende el exprimidor y coloca el bol frente a la boca de salida por donde saldrá el jugo.
Step 4
Coloca la espinaca en la boca designada que lleva las hojas hacia las espadas del exprimidor.
Step 5
Presiona la espinaca utilizando el émbolo que se provee con el exprimidor.
Step 6
Apaga el exprimidor y descarta los sólidos en el cesto de basura.
Referencias
- Juicing for Health: What is the best way to juice spinach, collard greens and chard? (Juicing for Health: ¿Cuál es la mejor forma de exprimir espinacas, col rizada y acelgas?)
- Juicing Book: Spinach Juice (Juicing Book: Jugo de espinacas)
- Live and Feel: Spinach Juice (Live and Feel: Jugo de espinacas)
- Diet Health Club: Spinach (Diet Health Club: Espinaca)
Consejos
- También se puede utilizar una licuadora para hacer jugo de espinacas, pero es mucho más desordenado y consume más tiempo. Aprieta a través de un tamiz fino después de que hayas licuado para extraer el jugo.
- Mezcla el jugo de espinacas con otros jugos naturales para contrarrestar su sabor amargo y aún así recibir todos los nutrientes.
Advertencias
- Sólo consume una porción de jugo de espinaca, una o dos veces a la semana. Tomar más puede tener efecto laxante.
Sobre el autor
Based in Kingston, Canada, Samantha Lowe has been writing for publication since 2006. She has written articles for the "Mars' Hill" newspaper and copy for various design projects. Her design and copy for the "Mars' Hill" won the Associated Collegiate Press Pacemaker award in 2008. Lowe holds an Honors BA from Trinity Western University, and a MSc in Occupational Therapy from Queen's University where she is currently doing her PhD.
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