Cómo preparar pasta orzo
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Las pastas "orzo", que en italiano significa cebada, parecen granos de arroz grandes, pero técnicamente son pastas. A menudo son usadas como ingredientes en sopas, ensaladas frías o como base para carnes o vegetales asados. Preparar pastas orzo no es muy diferente a preparar otras pastas, pero debes tener cuidado al colarlas debido a su pequeño tamaño.
Step 1
Llena una olla grande con 1 cuarto de galón (1 litro) por cada 4 onzas (113 g) de pasta orzo.
Step 2
Lleva el agua a hervor sobre la cocina. Agrega 1 a 2 cucharaditas de sal, si lo deseas, cuando el agua llegue a hervor. La sal puede ayudar a extraer el sabor natural de la pasta orzo.
Step 3
Agrega la cantidad deseada de pasta orzo, revuelve y lleva el agua a un segundo hervor. Hierve el agua durante siete a 10 minutos o como lo indica el envase del producto.
Step 4
Cuela la pasta orzo a través del colador antes de servir.
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Referencias
Consejos
- Cubre la olla mientras llega al hervor para disminuir el tiempo de cocción.
- Cuanto más hiervas la pasta orzo, más suave resultará.
Advertencias
- Si usas un colador para colar la pasta, asegúrate de que los trozos no se deslicen a través de los orificios. Es mejor usar un tamiz.
Sobre el autor
Based in Texas, Cynthia Measom has been writing various parenting, business and finance and education articles since 2011. Her articles have appeared on websites such as The Bump and Motley Fool. Measom received a Bachelor of Arts in English from the University of Texas at Austin.
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