Cómo preparar (sobre la estufa) galletas de avena con mantequilla de maní
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Las galletas de avena y mantequilla de maní son un postre delicioso en banquetes deportivos, en reuniones familiares, en fiestas o solo como refrigerio. Haz que los pequeños se involucren pidiéndoles que midan los ingredientes y los agreguen.
Step 1
Coloca el azúcar, la leche, la mantequilla y el chocolate en una olla mediana o grande. Ponla a fuego medio y deja que hierva, moviendo continuamente. Deja que hierva de uno a dos minutos, moviendo frecuentemente.
Step 2
Apaga el fuego pero deja la olla en la estufa y revuelve la mantequilla de maní. Dejar la olla sobre la estufa mientras mezclas la mantequilla de maní permitirá que se derrita y se mezcle fácilmente.
Step 3
Retira la olla del fuego después de haber derretido la mantequilla de maní y de mezclarla. Agrega la avena y la vainilla. Revuelve bien.
Step 4
Toma cucharadas de la mezcla de galletas en una hoja de papel encerado. Las puedes comer calientes o esperar a que se endurezcan.
Consejos
- Puedes usar mantequilla de maní cremosa o crujiente.
- Si las galletas están un poco duras o secas, utiliza menos avena.
- También puedes colocar la mezcla en un sartén, para fundirla, en lugar de hacer las cucharadas de mezcla.
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