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Cómo preparar (sobre la estufa) galletas de avena con mantequilla de maní

Actualizado 21 febrero, 2017

Las galletas de avena y mantequilla de maní son un postre delicioso en banquetes deportivos, en reuniones familiares, en fiestas o solo como refrigerio. Haz que los pequeños se involucren pidiéndoles que midan los ingredientes y los agreguen.

Instrucciones

Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images
  1. Coloca el azúcar, la leche, la mantequilla y el chocolate en una olla mediana o grande. Ponla a fuego medio y deja que hierva, moviendo continuamente. Deja que hierva de uno a dos minutos, moviendo frecuentemente.

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  2. Apaga el fuego pero deja la olla en la estufa y revuelve la mantequilla de maní. Dejar la olla sobre la estufa mientras mezclas la mantequilla de maní permitirá que se derrita y se mezcle fácilmente.

  3. Retira la olla del fuego después de haber derretido la mantequilla de maní y de mezclarla. Agrega la avena y la vainilla. Revuelve bien.

  4. Toma cucharadas de la mezcla de galletas en una hoja de papel encerado. Las puedes comer calientes o esperar a que se endurezcan.

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Consejos

  • Puedes usar mantequilla de maní cremosa o crujiente.
  • Si las galletas están un poco duras o secas, utiliza menos avena.
  • También puedes colocar la mezcla en un sartén, para fundirla, en lugar de hacer las cucharadas de mezcla.

Necesitarás

  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 5/8 de barra de mantequilla
  • 1/2 taza de chocolate
  • 3 tazas de avena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
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