Cómo hacer la salsa Worcestershire

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Todos tienen gustos diferentes, pero una cosa es segura, la salsa Worcertershire es la favorita de muchas recetas, incluyendo el cóctel Bloody Mary. Aprende a hacerla y asegúrate de tenerla a mano en la nevera cuando la necesites para una comida o para un trago. Todo lo que necesitas lo puedes comprar en tu tienda local.

Step 1

Coloca el aceite de oliva en una olla y ponla a fuego medio, agregándole el ajo, la pimienta, las cebollas y los rábanos.

Step 2

Continúa rehogando hasta que los ingredientes estén transparentes, alrededor de 8 minutos.

Step 3

Agrega el limón, la sal, los clavos de olor, los filetes de anchoas, el jarabe de maíz, la melaza, el vinagre, el agua, la pimienta negra y los pimientos jalapeños a la olla y deja que hiervan.

Step 4

Baja el fuego una vez que haya largado el hervor y deja que se siga cocinando por alrededor de una hora.

Step 5

Usa una estopilla para colar la mezcla y para ponerla en un casco de madera, si tienes uno. Si no usa un frasco con tapa lo suficientemente grande para contener la mezcla. Coloca el frasco en la nevera y déjalo allí por lo menos por un mes antes de usar la salsa.

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