Cómo hacer sopa de pollo con ñoquis - Como la de Olive Garden

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La sopa de pollo y ñoquis de Olive Garden es una sopa rica y espesa que se puede servir como único plato de una comida. Muchas de las recetas parecidas de la Internet sugieren usar los ñoquis de patatas que se venden en las tiendas, aunque los puedas hacer tú misma. También puedes usar pavo en lugar de pollo.

Paso 1

Prepara los ñoquis de acuerdo a las instrucciones del paquete.

Paso 2

Fríe la cebolla, el apio, el ajo, las espinacas y las zanahorias en el aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes.

Paso 3

Agrega el pollo, el caldo y las especias y haz que hierva.

Paso 4

Lentamente agrega los ñoquis al caldo hirviendo.

Paso 5

Baja el fuego y deja que se cocine por unos 10 minutos. Para hacer la sopa espesa agrega una cucharada de maicena a la crema antes de agregarla al caldo. Vierte la crema y deja que la mezcla vuelva a hervir lentamente.

Paso 6

Sirve la sopa en recipientes calientes.

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