Step 1

Compra los ingredientes. El suero de leche lo puedes obtener a partir de leche entera y crema tártara o jugo de limón. Todo esto lo puedes encontrar en tu tienda local o supermercado.

Step 2

Añade una cucharada de crema tártara por cada taza de leche entera. Si usas jugo de limón necesitarás aproximadamente la misma cantidad.

Step 3

Agita la mezcla y déjala reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos.

Step 4

Repite el proceso de agitado después de 15 minutos cuando la leche haya empezado a cuajar de forma significativa.

Step 5

Sirve el suero de leche.

Step 6

Refrigera el suero de leche. Puedes almacenarlo durante varias semanas, por lo menos hasta la fecha original del recipiente de la leche entera.