Cómo hacer una cena saludable para uno

Escrito por tessa holmes | Traducido por yolanda adriana paulín vázquez
Cómo hacer una cena saludable para uno

Los batidos son desayunos saludables para una persona.

Thinkstock Images/Comstock/Getty Images

Una cena saludable puede ser difícil de hacer para una sola persona. A menudo, las personas se conforman por comer comidas poco saludables o por cenar afuera constantemente. Hacer una cena saludable para uno es muy fácil de hacer si aprendes a comprar inteligentemente y a almacenar comida para que no se desperdicie, y cómo hacer comida más sana. Con unos cuantos consejos, puedes aprender a hacer comidas saludables para una persona por menos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Frutas
  • Vegetales
  • Carne u otras proteínas
  • Almidones
  • Bolsas para el congelador
  • Hierbas y sazonadores
  • Ollas y sartenes

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Instrucciones

  1. 1

    Compra sabiamente al elegir porciones más pequeñas de comida perecedera y comidas que puedan ser congeladas o que no necesiten de ser preservadas. Al comprar inteligentemente, puedes eliminar desperdicios y evitar comer muchas sobras de comida. Ve al supermercado con una lista de comidas saludables y apetitosas y los ingredientes que se necesitan para hacer esas comidas.

  2. 2

    Escoge comidas que representen los principales grupos alimenticios para obtener una comida nutritiva y balanceada. Los vegetales, almidones, granos y proteínas deben estar todos presentes en tu plato. Ya que cocinarás para una persona, cocina porciones grandes de todos los grupos alimenticios y congélalos o refrigéralos para otras comidas. Luego, mezcla y empareja platos de los grupos alimenticios para hacer diferentes, pero nutritivas comidas.

  3. 3

    Compra fruta congelada que no tenga azúcar añadida. La fruta congelada es más fácil de preservar y está disponible cuando tú quieras. La fruta fresca se puede echar a perder antes de que te la puedas comer toda. Si necesitas usar fruta antes de que se eche a perder, licúa las frutas para hacer tu propio jugo para tu comida.

  4. 4

    Sazona tu comida con hierbas y especias saludables como la albahaca, el ajo y la cebolla, así como frutas y vegetales como el limón, la piña, y los chiles. Compra sazonadores deshidratados y en polvo y congela o deshidrata fruta para que dure más.

  5. 5

    Compra comida no perecedera como pasta y arroz, migajas de pan y comida enlatada. Mantén tu alacena llena de bolsas para emparedados, contenedores para almacenar comida, papel aluminio y plástico para envolver la comida. Esto hará que las sobras sean más fáciles de guardar cuando hagas tu comida saludable.

Consejos y advertencias

  • Evita los métodos no saludables de cocinar como freír. En vez de ese método, hornea, asa, hierve, cocina al vapor o saltea tu comida.
  • Sé cuidadoso al añadir sal, aceite y mantequilla a tu comida. Mucho de cualquiera de éstos pueden añadir cantidades indeseadas de sodio, grasas o colesterol.

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